Легард Датський

Для породи характерні наступні особливості:

білосніжне оперення без найменшого плямочки;

масивне довгасте тулуб;

невелика складка жиру в області живота;

жовтий дзьоб не дуже великий величини, верхня половина якого закінчується білою плямою овальної форми у вигляді цибулини;

лапи жовтого відтінку;

блакитні очі;

горда плавна хода;

жовтуватий колір пуху у гусенят, що супроводжується наявністю помітних темних плям.

Несучість і м'ясна продуктивність

Самки цієї породи відкладають приблизно 30-40 яєць щорічно, з яких вилуплюється не більше 18-20 життєздатних гусенят (приблизно 60-65%). Всі яйця датського Легарда мають дуже міцною шкаралупою, тому при приготуванні їх відварюють, як мінімум, протягом чверті години. Вони містять мікроелементи і амінокислоти, що поліпшують пам'ять і функціонування мозку, сприяють очищенню системи кровотворення і печінки, а так само використовуються в косметології як компонент масок для обличчя.

З однієї тушки дорослого гусака можна витягти від 4 до 6 кг дієтичного м'яса з насиченим ніжним смаком, що вважається дуже хорошим показником. Також від датських Легарда отримують смачну жирну печінку, маса якої досягає 0,8 кг. Про користь м'яса датського Легарда, можна сказати наступне: в гусятині містяться всі вітаміни групи В, а також А, РР і С і безліч мікроелементів і мінералів; жир переважно накопичується в шкірці, так що саме м'ясо вважається цілком дієтичним і може використовуватися в дієтах для схуднення; якщо ви страждаєте від сильних стресів і жовчнокам'яної хвороби, вживати його в їжу варто, як мінімум, кілька разів на тиждень; дослідники довели, що любителі гусятини набагато рідше страждають від серцево-судинних, онкологічних захворювань, а також захворювань дихальної системи.